Cascina Corte è una piccola azienda agricola situata nel cuore delle colline del Monferrato, è il luogo in cui natura e cura si incontrano.
Coltiviamo
cereali
che vengono successivamente trasformati in farine, insieme ai legumi, nocciole e una selezione di ortaggi. Impegnati a proteggere il nostro splendido paesaggio, abbracciamo la gestione di difesa integrata, pratica che minimizza l’uso di fitofarmaci e onora la terra che amiamo.
La macinatura
a pietra
dei nostri cereali permette di ottenere farine ricche di fibre, rustiche e saporite, dal gusto unico.
I prodotti
Farina di frumento tipo 1
È una miscela di 4 varietà di grani.
Farina di frumento integrale
È una miscela di 4 varietà di grani, più ricca di crusca (fibra).
Farina di mais
Varietà: corniolo
Farina SENZA GLUTINE
Fagioli Saluggia
È un legume che rientra nella varietà Borlotto, di colore rosso sfumato e rosa e leggermente screziato, dall’aspetto oblungo.
Fagiolo Borlotto
Varietà vigorosa tra le più comuni.
Semi grandi, di colore scuro (marrone rossiccio) e dal sapore intenso.
Contatti
Cascina Corte di Alessio Luca
Cascina Corte 1,
Montiglio M.to (AT)